Smaki Świata / Opowiadamy o świecie - część II
2013-09-16 18:00 - 2013-09-16
II część warsztatów (Przy)Smaki Świata.
W poniedziałek 16.09.2013 o godzinie 18:00 zaprosimy Was na kawę do Herbaciarni Laja.
Kawa - wydawać by się mogło, że nie ma nic trudnego w jej przyrządzeniu.
My zrobimy to jednak po bałkańsku.
Opowiemy o najprostszych potrawach i kuchni wykwintnej, o kuchni postnej i świątecznej, o tym co jest największym przysmakiem w Albanii, a co w Kambodży?
Co wolno a czego nie wolno będąc zaproszonym do stołu, czyli podróżniczy savoir vivre.
Czego się spodziewać od gospodarzy przy zaproszeniu do stołu? Czym nas ugoszczą w Serbii, w Rumunii, a czym w Wietnamie?
Jak jeść w podróży? Gdzie najlepiej się stołować? Co można zjeść spokojnie a czego nigdy nie będziemy polecać.
Kawa "bośniacka, serbska, turecka, macedońska" gdzie różnica? Jedynie w nazwie. Mała filiżanka niesamowicie mocnej, czarnej kawy na powitanie każdego dnia. Choć młodzież preferuje tzw. neskafe.
Będą oczywiście przepisy - zarówno na zaskakująco proste potrawy jak i na te, które wymagają więcej przygotowań i cierpliwości.
Warsztaty są częścią projektu 12 Smaków Świata. Projekt ten jest realizowany przy wsparciu finansowym Komisji Europejskiej w ramach programu "Młodzież w działaniu".
Informacje