Imprezy nadchodzące
| Czerwiec 2025 | ||||||
| P | W | Ś | C | P | S | N |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | ||||||
Dyżury aptek
ul. Bobrecka 27
tel.: 33 858-27-65
Imprezy nadchodzące
Prince Polo, fot. Rafał Soliński
Cieszyńskie smakuje!
2014-09-19 - 2014-10-19 Jak smakuje Cieszyńskie? Nie ma prostej odpowiedzi. Różnorodność smaków jest tak bogata, jak bogata jest historia Śląska Cieszyńskiego. Regionu, w którym mieszały się nacje, kultury, wyznania i tradycje kulinarne.
Często była to prosta i skromna, ale pożywna kuchnia, wykorzystująca to, co udało się wyhodować albo zasiać. Jej bazę stanowiły ziemniaki, kapusta, mleko, rośliny strączkowe, zboża. W rejonach górskich ważnym elementem jadłospisu były sery robione z owczego mleka. Cieszyńskie smaki to również bardziej wyrafinowane potrawy, wywodzące się z kuchni mieszczańskiej. Niektóre z dawnych przepisów zostały zmodyfikowane przez kolejne pokolenia, inne przetrwały w wersji znanej od mam i babć. Wiele z tych potraw wciąż przygotowuje się w domach na co dzień albo towarzyszą one świątecznym spotkaniom.
Jednak cieszyńskie smaki to nie tylko potrawy jadane w tym regionie od stuleci. Dlatego na wystawie zagościły bardziej współczesne specjały, które zachęcają poszukiwaczy kulinarnych wrażeń do odwiedzania regionu. Niektóre z nich zna cała Polska, choć nie zawsze pamięta, skąd pochodzą.
Mamy nadzieję, że nasza wystawa, na której prezentujemy niewielki wycinek z bogatej kuchni Śląska Cieszyńskiego zachęci do przypominania sobie smaków dzieciństwa albo poszukiwania nowych inspiracji kulinarnych.
Wystawa towarzyszy "Skarbom z cieszyńskiej trówły" - (zobacz program)
Informacje
| Miejscowość | Cieszyn |
|---|---|
| Miejsce | "Oranżeria" Zamku Cieszyn, ul. Zamkowa 3a |
| Organizator | Zamek Cieszyn |
| WWW | www.zamekcieszyn.pl |
| Cena | BEZPŁATNE |